春はたんぽぽ
去年はたんぽぽジャムに挑戦しましたが、今年はもういいです。手間の割にまた食べたいというほどではありません。
でも庭はタンポポ盛り。
早速てんぷらでいただきました。
今年は葉っぱも。てんぷらにすると苦味が殆どありません。子供達も大好物。
タンポポの葉っぱのサラダ。
そして、蕗の薹で作った蕗味噌が子供達は大好き。もちろん私も。
そこで考えたのがタンポポ味噌。私自身、葱味噌も好きだし。子供達は味噌がしゃもじについていると競ってなめたがるほどの味噌好きだし。
油で炒めて、みりんと味噌と酒の代用白ワイン、すりごまなどを絡めて軽く炒めてできあがり。
美味しいです。
しかも聞くところによると、薬膳だそうです。
電気炊飯器がこわれてしまい、土鍋でご飯を炊いています。もっちりしてとっても美味しいです。中火より気持ち弱めの火で17分炊いて火を止め、20分蒸らすだけです。焦げ付き防止に、土鍋は洗剤で洗わず、米と水を入れる前に薄く油を塗り、塩を一つまみ入れてから炊きます。
翌日までに食べる分は、釜めしの釜に入れて冷蔵庫へ。食べるときに蓋を取って電子レンジで温めます。冷凍しなくても炊きたてのように美味しいです。
我が家のご飯は、発芽玄米、水に浸した黒米、粟、キノア、胡麻を白米に混ぜて炊いています。ちょっと赤飯風に赤くなりもっちりして美味しく栄養満点です。
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でも庭はタンポポ盛り。
早速てんぷらでいただきました。
今年は葉っぱも。てんぷらにすると苦味が殆どありません。子供達も大好物。
タンポポの葉っぱのサラダ。
そして、蕗の薹で作った蕗味噌が子供達は大好き。もちろん私も。
そこで考えたのがタンポポ味噌。私自身、葱味噌も好きだし。子供達は味噌がしゃもじについていると競ってなめたがるほどの味噌好きだし。
油で炒めて、みりんと味噌と酒の代用白ワイン、すりごまなどを絡めて軽く炒めてできあがり。
美味しいです。
しかも聞くところによると、薬膳だそうです。
電気炊飯器がこわれてしまい、土鍋でご飯を炊いています。もっちりしてとっても美味しいです。中火より気持ち弱めの火で17分炊いて火を止め、20分蒸らすだけです。焦げ付き防止に、土鍋は洗剤で洗わず、米と水を入れる前に薄く油を塗り、塩を一つまみ入れてから炊きます。
翌日までに食べる分は、釜めしの釜に入れて冷蔵庫へ。食べるときに蓋を取って電子レンジで温めます。冷凍しなくても炊きたてのように美味しいです。
我が家のご飯は、発芽玄米、水に浸した黒米、粟、キノア、胡麻を白米に混ぜて炊いています。ちょっと赤飯風に赤くなりもっちりして美味しく栄養満点です。
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親御さんとしてはなるべくちゃんと答えてもらう為に(少しぐらいは間違える事も期待して?)間違えたら顔に墨という子供さん令和のガキオヤジ2015年日本Re: タイトルなしコメント、ありがとうございます。お返事が遅れてすみません。
夏服なので、制服はズボンだけ学校のPTAのお古を貸して頂きました。
部活が一番楽しかったそうです。garapy2015年日本中学生で体験入学。制服は購入されたのですか?
貴重な体験ですね。Starwayパルムラン渡ちゃんさん、こんにちはお元気ですか。はるばるブラジルからコメントどうもありがとう。
日本語教育、がんばってくださいね!
こちら、参考になったらうれしいです。
海外で幼児・子供の日本garapyパルムランご無沙汰しています。Kaikaiさんのブログリンクシェアで拝見しました!ブラジルに来て、長女は日本語もがんばっていますが、ポル語が堪能になってきました(笑)
garapyさんの息子さんたちもお渡ちゃん優勝、優勝、優勝!藤田さんへお返事が遅れてすみません。
はるばる日本がら、お祝いありがとうございます。
今週末も剣道合宿でした。
4月にはフランス大会でのよい成績をご報告できるようがんばりgarapy優勝、優勝、優勝!おめでとうございます!お元気ですか。
たまきの藤田です。
息子さん、剣道優勝おめでとうございます。
ますますのご活躍、楽しみにしています。藤田 直美待ちに待った秋休み!Re: えっ!ひのちゃん
綺麗に皮をむいて食べた人って、リスだよん~ 目撃はしてないけど。
渋皮煮とかにしましたが、調理するより拾う方が楽しいね!garapy待ちに待った秋休み!えっ!栗って生で食べられるの??
それにしてもきれいな毬栗だね〜(*^▽^*)ひのふぁいとピカピカの新学年スタートRe: おめでとう!ひのちゃん
お祝い、ありがとう!
そうか~太郎は私のブログのネタを作ってくれているのよね。
出だしだから、余計にいろいろとハプニングがあるけど、親も子も少し離garapy